Dans une rocaille du jardin d'inspiration japonaise, parmi des conifères
(dits nains) se cache un petit arbre, nain lui aussi, mais pourtant pas tout
jeune : c'est un marronnier de 16 ans.
       Etonnant  n'est-ce pas ?
   Au fur et à mesure de sa croissance, il se crispe. Ses feuilles apparaissent
à l'extrémité des crispations.
   C'est un de nos "chouchous". Il ne faut pas être grand pour devenir star ! 60 cm !!


 

                                                Vous aimez les histoires ?

        En voilà une vraie.
        Elle se passe fin d'été 2008.

        Nous sommes fans de Mr Muselle, collaborateur et photographe dans la revue: "les cahiers du potager bio". Nous avons fait un tableau d'hybridation des menthes à l'aide d'une étude qu'il avait menée.  Avant de l'afficher dans le jardin, nous lui demandons de bien vouloir la corriger , et même si possible de visiter son
jardin, ce qu'il accepte gentiment.

       Donc, avec une amie, nous visitons le jardin admirable, surprenant, unique de Mr et Mme Muselle.

        A la fin de la visite, j'hasarde une question:
    - " Vous n'avez pas d'oreilles de cochon, Monsieur ?"
Palpant ses oreilles, il nous regarde étonné et amusé:
    - "Non, elles sont comme tout le monde."

J'ai réalisé la stupidité de ma question,Mr Muselle attendait mon explication.
Vous la voulez vous aussi  ?


      Les oreilles de cochon , c'est l'aster maritime que nous trouvons dans la baie de Somme et que les restaurateurs du Crotoy cuisinent divinement.

Une petite recette avec les oreilles de cochon ?

Tartines d'oreilles de cochon et de saumon fumé :
        - des oreilles de cochon
        - pain de campagne
        - ail
        - huile d'olive
        - saumon fumé

Surprise, le printemps est là avant l'heure: le jasmin nudiflorum et le laurier -tin
sont déjà en fleurs.